Niederau/Tirol, 14. September 2009 – Vom 3. bis 10. Oktober dreht sich im Vital- und Reithotel Wastlhof alles um die Wildschönauer Krautingerrübe. Dass das bekannte Heilmittel nicht nur medizinische Vorzüge bietet, beweist in der Krautingerwoche der „Genuss Wirt Landessieger für Tirol“ (2008) in seinem Kulinarium.
Die Speisekarte vom Vital- und Reithotel Wastlhof ist in
dieser Woche von der weißen Stoppelrübe geprägt: Mit
ausschließlich hochwertigen, gesunden und regionalen
Produkten kreiert der Chefkoch des Hotels kulinarische
Köstlichkeiten aus der Rübe. Acht Tage lang können sich
die Gäste mit besonderen Spezialitäten verwöhnen
lassen. Als krönender Abschluss von Gaumenfreuden, wie
der Original Wildschönauer Rübensuppe, Rübenpuffer mit
hausgemachten Apfelmus oder Steak vom Almochsen auf
Rübengemüse mit Polentanockerl, wird der bekannte
Krautinger-Schnaps gereicht.
Die regionale Spezialität wird ausschließlich im
Unterländer Hochtal gebrannt. Das Monopol verdanken die
Wildschönauer der Kaiserin Maria Theresia, die einst den
Bauern das Recht zum Schnapsbrennen erteilte. Auch die
Hotelchefin vom Wastlhof, Margit Brunner, setzt auf das
altbewährte Heilwasser und hat für Ihre Gäste immer ein
Fläschchen auf Lager – auch über die Krautingerwochen
hinaus.
Weitere Informationen und Angebote finden Sie unter
www.hotelwastlhof.at.
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